Exportando cubitos de hielo a Finlandia

- Menudos vagos tengo en la empresa. Si no echo a la mitad de la plantilla, tendré que cerrar. Y los que queden tendrán que trabajar también los sábados. Además, dice De Guindos que de esta sólo saldremos si mejoramos la Productividad.

- Como sabes, le decía yo, Productividad es la relación entre la producción de bienes ó servicios obtenidos y los recursos usados.

- Si, lo que te he dicho. Producir más con menos gente.

De esta forma tan primaria veía la Productividad el dueño de una fábrica de cubitos de hielo de cuyo nombre no quiero acordarme…

El Director de Operaciones del chiringuito

- Nos hemos tenido que poner las pilas, sobre todo en la cocina. No están los tiempos para desperdiciar. Es que hacíamos algo ó cerrábamos el chiringuito. Nunca mejor dicho.

Me decía el encargado de un chiringuito de playa para explicarme como estaba llevando el tema de la crisis.

- Ahora sólo hacemos lo que nos da dinero ó lo que le gusta a los clientes.

Tras la conversación que tuvimos me di cuenta que este hombre estaba aplicando el Lean Manufacturing, concretamente la parte de eliminación de desperdicios (waste). Todo un director de operaciones…